十三岁男孩吃什么补脑?
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最好的蛋白质之一,富含人体所需的氨基酸(氨基酸食品)。蛋黄中除了卵磷脂(卵磷脂类食物)外,还含有丰富的钙(钙类食物)、磷、铁(铁类食物)和维生素A、D、B等。,适合脑力劳动者。
鱼脂肪含有ω-3脂肪酸,可以保护神经系统,有助于增强大脑。研究表明,每周至少吃一次鱼,尤其是鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼的人,老年痴呆症的发病率比那些很少吃鱼的人低得多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆的能力。
增强人体营养吸收能力的最好方法就是吃糙米。糙米含有多种维生素,对维持认知能力非常重要。其中,维生素B6对降低半胱氨酸水平最有效。
现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,尤其是不饱和脂肪酸。因此,经常食用它们可以为大脑提供足够的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以消除血管中的杂质,改善大脑功能。此外,核桃含有大量的维生素,对治疗神经衰弱、失眠、放松大脑的神经状态、消除大脑疲劳都有很好的效果。
食物在蛋白质中的代谢会产生一种叫半胱氨酸的物质,对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且半胱氨酸一旦被氧化,会对动脉壁产生毒副作用。维生素B6或B12能防止半胱氨酸样氧化,深绿色叶类蔬菜中维生素含量最高。
大脑活动的能量来源(能量食物)主要依靠葡萄糖。为了让葡萄糖发挥应有的作用,需要有足够的维生素B1。大蒜本身并不含有大量的维生素B1,但可以增强维生素B1的作用,因为大蒜可以与B1产生一种叫做“蒜氨酸”的物质,蒜氨酸的作用比维生素B1强得多。因此,适当食用大蒜可以促进葡萄糖转化为脑能量。
所需的优质蛋白质和8种必需氨基酸,都有助于增强脑血管功能。此外,它还含有卵磷脂、丰富的维生素和其他矿物质,特别适合脑力劳动者。大豆脂肪含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中亚麻酸和亚麻酸(油性食物)含量丰富。它们具有降低人体胆固醇的作用,特别有利于中老年脑力劳动者防治心脑血管疾病。
菠萝含有丰富的维生素C和重要的微量元素(微量元素食物)锰,有助于提高人的记忆力;柠檬可以提高人的接受度;香蕉能提供大脑重要物质酪氨酸,使人精力充沛,注意力集中,提高创造力。