红豆和薏米都是什么性的食物，寒性还是热性

红豆性平偏凉，薏米性凉。

中医认为，红豆性平偏凉，味甘，对那些怕冷、容易疲或是有低血压情况的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外红豆还能健胃生津、祛湿益气，是非常好的健康食品。

红豆中含有丰富的铁质，女性朋友常吃可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果，还能让人气色更红润。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

中医认为，薏米味甘、淡，性凉，入脾、肺、肾经，具有清热祛湿、消除水肿的功效。从现代营养学的角度，薏米富含有助利尿的钾，也非常适合易水肿的人。因此，体内湿气大和易水肿的人可以常喝薏米粥。如果和红豆搭配，消肿利湿的效果更好。

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薏米还含有多种生物活性物质，比如黄酮类化合物、三萜类化合物等，它们具有很强的抗氧化作用，有助清除体内自由基，预防衰老。

最后，需要提醒的是，尽管薏米营养价值很高，但并非人人适合。薏米性寒，虚寒体质人群不适合长期食用；薏米消肿利湿，孕妇大量食用可能会导致体内水分过多排出，引起羊水减少，不利于胎儿生长发育。

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