有开胃作用的梅粉黄瓜做法是什么？

天热的时候，菜市场的黄瓜在大热天特别受欢迎。西葫芦本身就有一股清新的味道。大热天闻到这种味道，整个人都觉得神清气爽。此外，黄瓜中含有大量的水分。大热天做个黄瓜，又脆又爽，更别说吃多少了。除了拍黄瓜，黄瓜的吃法其实还有很多，可以炒、凉拌、荤菜炒、煲汤、配菜、凉拌等等。

黄瓜不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。黄瓜味甘，味甘，性凉。夏天吃黄瓜有很好的清热解暑的作用。黄瓜热量低，水分多。也是很多减肥爱好者的蔬菜之一，有一定的减肥效果。此外，黄瓜含有丰富的维生素。爱美的女性不仅可以减肥，还可以美容嫩肤。

凉拌黄瓜虽然好吃，但是小孩子肠胃不太好，吃凉拌黄瓜容易拉肚子，所以我们家喜欢做热黄瓜，炒着吃也很好吃。夏天的炒黄瓜蛋和它是绝配，黄绿相间，颜色看起来很开胃。简单的炒一下就鲜脆了，一盘一盘的吃是不够的。炒黄瓜也是有技巧的。炒之前先腌制一下，脱水后再炒，这样炒出来的黄瓜吃起来更香更脆。不要直接炒黄瓜。再走一步。黄瓜鲜脆，开胃，上菜。一次吃一盘是不够的。下面我们来看看详细的做法。

准备食材:黄瓜一根，鸡蛋两个，食材:油适量，盐适量。

1.黄瓜去皮，去瓜囊，洗净焯水切片备用。(瓜囊里的水分影响口感，不用去掉也可以)。将蛋液打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌，备用。

2.将切好的黄瓜装盘，加入一勺盐，腌制5分钟。

3.将腌制脱水后的黄瓜洗净，挤干水分，装盘备用。(黄瓜炒的时候口感更脆的秘诀是炒之前提前加盐腌制脱水)。

4、锅热，热锅油凉，鸡蛋煎至凝固，装盘待用。

5.将煎蛋的剩油留在锅中，将黄瓜片放入锅中翻炒。

6.翻炒一会儿，然后把煎好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀。最后加入少许盐调味，翻炒均匀至入味。

出锅装盘，就这样一个家常版:黄瓜炒鸡蛋做好了。我们这里不加太多多余的配料，只加一些油和盐，这样炒出来的黄瓜脆嫩爽口，鸡蛋鲜香爽滑，开胃吃起来很好吃。非常适合夏天，方法也很简单。它将在几分钟内被提供。简单又好吃的做法分享给你。如果你喜欢，你可以试一试。

小贴士:

1，可以去除黄瓜胶囊中的大量水分，而黄瓜炒的秘诀就是提前加盐腌制脱水后再炒。

2.简单的提前炒熟凝固出锅，然后回锅混合搅拌均匀，这样煎出来的鸡蛋口感更嫩滑。

3.我们这里不加太多多余的食材，只加一些油和盐，比较清爽爽口。