鸽子天麻汤做法大全

天麻具有镇静止痛、降血压、提高记忆力的作用，而鸽子具有极高的营养价值，并含有丰富的蛋白质、软骨素等成分，具有健脑益智、美容养颜、提高记忆力的作用。

天麻鸽子汤的做法

原料:乳鸽250克。天麻10g，火腿50g。盐3g，味精2g，料酒5g，葱15g，姜10g。

做法:1。宰杀鸽子，洗其皮；

2.将鸽子开膛破肚，取出内脏，洗净血水，放入沸水中焯一下；

3.火腿切片；

4.将乳鸽、火腿、天麻、清汤、葱片、姜片放入炖盅内，笼蒸2小时，取出，去掉葱、姜，加盐、味精调味。

天麻鸽子汤有什么功效？

治疗偏头痛

天麻具有镇静止痛作用，尤其对血管神经性头痛和脑血管性头痛疗效显著。鸽子性平，有补气血、益精血的功效。在一起不仅能缓解疼痛，还能精力充沛。所以天麻鸽子汤可以帮助治疗偏头痛。

治疗高血压

天麻中所含的天麻多糖能促进内源性血管舒张物质的生成，抑制内源性血管收缩物质的释放，从而达到降低血压的作用。鸽子还有降血压的作用，鸽子肉胆固醇含量低，所以天麻鸽子汤有降血压的作用，可以作为高血压的辅助治疗。

补血养血

鸽你肉中含有一些营养物质，可以促进我们体内造血细胞的再生，从而补充体内的贫血等症状，而天麻可以行气活血，所以天麻鸽子汤可以补血养血。

提高免疫力

鸽子富含钙、铁、铜等矿物质，还有维生素A、B，对提高免疫力有很好的作用。天麻中含有丰富的天麻多糖，具有良好的自由基清除作用，能抵抗病毒入侵，提高免疫力，从而达到强身健体、抵御寒冷的功效，所以天麻鸽子汤可以提高免疫力。