油炸香肠怎么做

花香肠是猪的小肠。许多人喜欢吃它。营养丰富，微苦。它尝起来非常美味。偶尔在餐厅吃一次真的很有纪念意义。炒香肠的方法很多，学起来也不难。如果我们学会了炒香肠，在家里做既经济又实惠。下面给大家分享一些花香肠的做法。

辣椒脆肠

原材料:

洗净脆皮香肠200克，泡椒100克，泡姜100克，蒜片(适量)，豆瓣，胡椒粉少许，料酒，盐，味精，鸡精。

练习:

将植物油倒入锅中烤(热)肉，倒入准备好的豆瓣、腌姜、泡椒、蒜、花椒，炒香后倒入脆皮香肠，翻炒5至6分钟，加入料酒、盐、味精、鸡精，起锅。

崔场火锅

原材料:

大肠500克，芹菜50克，姜10克，蒜20克，葱10克；干辣椒20克，巴赞辣椒10克，四川豆瓣酱10克，甜面酱5克，桂林辣椒酱10克，盐10克，味精5克，料酒10克，酱油65438+。

方法:

1.大肠洗净后，去掉周围的油，用清水漂去血水，切成条状，用料酒、盐、姜片、葱结腌制。

2.将锅里的油清洗干净，加热至八成热，将肠子煸炒后迅速出锅待用。

3.锅里留底油，锅里炒蒜，炒干辣椒节，巴赞辣椒，豆瓣酱，甜面酱，桂林辣椒酱等。要出油，加味精，盐，把肠子炒几下，用芹菜装饰。味道鲜美的时候就可以吃了。

特点:酥香、麻辣、醇厚，营养丰富，能补虚损、健脾胃。

生产要点:

1，肠子要用猛火煎，现在煎着吃，这样才能香脆。

2.菜籽油可以用来去除肠味，增加风味。

墨西哥鸡蛋脆皮香肠卷

取出锅，放在炉子上加热，倒一点香油在上面，在锅底抹匀，把饼坯放在上面，稍微加热后翻过来(包装上说15秒)，打一个鸡蛋均匀的摊在饼上，然后翻过来煎，就可以出锅了。

把煎蛋的饼平放在盘子里，抹上墨西哥辣椒酱，放上你最爱的脆皮香肠(今天吃了万味客新出的脆皮玉米，微波炉加热40秒后切丁)，再把饼卷上酸奶，就是一顿丰盛的早餐。