鸡蛋馅的饺子怎么做？

喜欢吃饺子的朋友都知道，饺子的味道主要看馅料的味道。在众多的馅料中，有一种馅料几乎家家都做，那就是最受欢迎的韭菜鸡蛋饺子。但是，如果经常吃这种馅，难免会有点累。

对于喜欢吃韭菜的朋友来说，可以用韭菜配鸡蛋，再搭配一些其他的馅料，让韭菜的味道更加鲜嫩浓郁。在这里，我们为你提供一种韭菜做的好吃的馅料，配上一些干海苔就很好吃了。

-韭菜海苔馅-新鲜美味

主料:韭菜、海苔干、鸡蛋。

配料:盐、酱油、食用油、鸡精、十三香、胡椒粉。

具体步骤:

1.准备一把韭菜，清洗干净，切块，放在碗里备用。

2.将鸡蛋打入碗中，打散，锅中倒入油，油热后倒入蛋液，翻炒，然后取出备用。

3.然后把干海藻切碎。我们将韭菜、干海藻和鸡蛋切碎，混合均匀。

4.在配料中加入盐、酱油、食用油、鸡精、十三香和少量胡椒粉，最后完全混合。

5.向面团中加水。当面团光滑定型后，我们会把它切成丸子，然后擀成面片，把面团做得尽量薄。(饺子可以在外面买，也可以自己做，小东是在外面买的。)最后填馅，烧开水下锅煮。

馅料做起来不算太难，但是要做好韭菜海苔干的饺子工艺。