扇贝的沉淀物怎么洗？

这种方法是去除扇贝沉淀物最直接、最彻底的方法。冻扇贝解冻后，将扇贝放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后取出，然后用清水冲洗干净，将扇贝内的泥彻底洗净，沥干水分备用。用这种方法可以毫无保留地除去沉淀物。

二、新鲜扇贝清洗沉淀物的方法:

1，麻油盐水浸泡:

如果时间允许，可以用香油和盐把扇贝泡在水里。这种方法需要注意的一点是水的温度，最好是20度。如果直接用自来水，水温低，扇贝不爱张嘴。这样泡2-3个小时，扇贝会吐出很多泥沙。

2、来回晃动:

找一个大一点的盆或者有盖子的盒子，把扇贝放进去，倒一点水，然后用手来回摇晃容器，适度，不要太多。摇晃两分钟后，扇贝会晕过去，吐出大量泥沙。用水洗净后再摇一摇，重复三次。