黑鱼汤和鲫鱼汤的营养价值
食用功效
1，泌乳:黑鱼富含蛋白质和多种氨基酸。吃黑鱼汤可以为身体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，促进泌乳。
2.改善贫血:黑鱼中铁的含量也极高。铁是合成人体血红蛋白的主要原料之一，黑鱼中蛋白质的含量很高。与铁一起可以合成血红蛋白，有补血的作用，非常适合贫血的人。
3、促进恢复:黑鱼含有大量的蛋白质，其重量的25%是蛋白质，这种高蛋白吸收率较高，吸收率达85%以上，是一种高级滋补品，非常适合产后、术后和重病患者食用，促进身体恢复，促进伤口愈合，这也是常见患者食用黑鱼汤的主要原因。
4、治疗水肿:乌鳢有健脾利湿的功效。在民间，人们常用乌鱼汤治疗各种水肿。如心脏病、肾脏引起的水肿、营养失调引起的水肿、孕妇水肿、脚气水肿等。
5、提高脑力:黑鱼含有一定量的脂肪，多为不饱和脂肪酸。DHA是提升脑力的关键元素。吃了能促进婴幼儿大脑发育，改善老年人记忆力下降，是健脑食品之一。
鲫鱼汤的营养价值:鲫鱼是我国重要的食用鱼类之一。肉嫩味甜，营养价值高。每100克肉含蛋白质13克，脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼具有极高的药用价值，其性味甘、温。入胃肾，有和中、补虚、燥湿利水、补虚胜、暖胃食、补中之效。
食用功效
1.鲫鱼含有全面优质的蛋白质，能强化皮肤的弹性纤维成分。特别是对于压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有奇特的缓解作用。
2.鲫鱼味甘，入脾、胃、大肠，有健脾止咳的功效。加葱姜解表，通阳散寒和胃，配薄荷祛风解表。全方具有扶正祛邪、祛风散寒、健脾止咳的作用。
黑鱼是乌鳢【lǐ】的俗称，又叫乌鳢、生鱼、蔡羽、蛇鱼、蝾螈。
黑鱼凶猛，繁殖力强，食量巨大。它经常能吃掉湖或池塘里所有其他的鱼。黑鱼还可以在陆地上滑行，迁徙到其他水域寻找食物，离开水可以活3天。早在2000年前，它就被《神农本草经》列为虫鱼上品，与蜂蜜、蜜蜂、蜂蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑螵蛸、文蛤、蛤蜊、鲤鱼并列。
鲫鱼(学名:Carassius auratus，是鲫鱼的简称，俗名:鲫鱼，金鲫，金鲫，金鲫，金鲫，金鲫，金鲫，金鲫，金鲫。常见于欧洲和亚洲，是一种常见的淡水鱼，属于鲤科，猕猴桃亚科，鲫鱼属。
鲫鱼经过人工繁殖和饲养，可以产生很多新品种，比如金鱼，金鱼是一种观赏鱼，食用野生鲫鱼的学名是鲫鱼？。
参考-黑鱼汤-鲫鱼汤