番茄酱有哪些吃法？未开封的番茄酱应该放在冰箱里保存吗？

很多又甜又怪的菜都用番茄酱，比如糖醋里脊、糖醋里脊、松鼠鱼、老式卤肉。番茄酱也可以和薯条一起立即食用，一些菜肴和小吃会用番茄酱装饰。番茄酱的主要成分是番茄，吃起来酸甜爽口，颜色鲜艳诱人。现在商场有几个品牌的番茄酱产品在卖。如果没有多功能料理机，可以加点水，把西红柿煮到脆烂。西红柿加糖后非常容易粘锅，一定要不停搅拌。

番茄酱容器必须完全无油无水，事先要清洗消毒，使其干净无菌，这样番茄酱就不容易滋生细菌，变质。番茄酱要趁热装，不能装得太满。装完后要倒过来晾干，这样可以在容器内建立真空，这样番茄酱可以保存更长时间。番茄酱是一种独特的调味品，它是由西红柿制成的。这是一种像沙司一样的新鲜番茄浓缩物。是助鲜、提色、舔酸的最佳调料。番茄酱可以用作各种鱼类配料的调料。番茄酱可以在做菜时作为调料重复使用，也可以作为果汁立即服用。味道酸甜，能增进食欲。

番茄酱含有番茄红素、多种矿物质，是一种有效的调味品。首先，切蔬菜和水果调味料，如洋葱、胡萝卜、平菇和胡椒。首先，加热蔬菜锅，然后加入油。油烧开后，放入切好的蔬菜水果，稍微翻炒，放入白米饭，再翻炒，然后放入番茄酱，加入少许盐和黑胡椒，再翻炒，自己尝尝味道。然后将生鸡蛋倒入锅中，摊成一个大的鸡蛋灌饼，将炒好的白米饭倒在鸡蛋灌饼的一面，再将另一面盖在白米饭上，最后装盘即可。在生鸡蛋上滴少量番茄酱，你将大获全胜。

茄汁排骨、茄汁五香牛肉干、茄汁里脊饼、茄汁山药、茄汁梨、茄汁薯条、茄汁芝麻、茄汁炒面、茄汁炸鱼片、茄汁鸡排、牛排……做法多种多样。番茄酱作为一种常见的调味品，被广泛使用。西餐厅主要用来做意大利面和蘸薯条，中餐厅主要用来做糖醋里脊、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁等糖醋菜肴。