RNI居民膳食营养素推荐摄入量
资料来源:中国居民膳食指南。发布日期:2011二月二十四日。
1.什么是DRIS？
DRIS是在RDAS基础上制定的一套每日平均膳食营养素摄入量参考值，包括四项；平均需要量(耳)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(大赦国际)和最大耐受摄入量(UL)。
二、DRIS的基本概念
1，估计平均需求(EAR)
EAR是基于个人需求的研究数据；根据某些指标，摄入水平可以满足某一性别、年龄和生理状态群体中50%个体的需要，但这个摄入水平不能满足该群体中另外50%个体的需要。EAR是RDA的基础。
2、推荐摄入量(RNI)。
RNI相当于传统的RDA，是在一定的性别、年龄和生理条件组中，能满足大多数个体(97%~98%)需要的一个摄入量水平。长期摄入RNI水平可以满足人体对这种营养物质的需求，保持健康，维持组织中适当的储备。RNI的主要目的是作为个人每日摄入这种营养素的目标值。RNI是以耳朵为基础的。如果已知耳的标准差，RNI定义为耳加上两个标准差，即RNI = ar+2sd。如果关于需求变化的信息不足以计算SD，一般假设EAR的变异系数为10%，则RNI=1.2×EAR。
3.足够的摄入量(大赦国际)
当个别需要量的研究数据不足以计算EAR，因此不能获得RNI时，可以设定适当的摄入量(AI)来代替RNI。AI是通过观察或实验获得的健康人对某种营养素的摄入量。比如纯母乳喂养的足月健康宝宝，从出生到4-6个月，其营养全部来自母乳。母乳中营养物质的供给量就是它们的AI值，AI的主要目的是针对个体的营养摄入。人工智能与RNI相似，都是用于个人需求。AI和RNI的区别在于，AI的准确率远不及RNI，可能会明显高于RNI。因此，你在使用人工智能时应该比RNI更小心。
4可耐受的摄入量上限。
UL是平均每天摄取量最高的一种营养素。这个量不会损害普通人群中几乎所有个体的健康。如果一种营养素的毒副作用与总摄入量有关，那么该营养素的UL取决于食物、饮用水和补充剂提供的总量。如果毒副作用只与强化食品和补充剂有关，UL就是基于这些来源。
表1能量和蛋白质的推荐日摄入量(RNIs)和脂肪供能比
━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 94
年能量#蛋白质蛋白质脂肪- RNI/Mjrni/KCALRNI/G占能量的百分比。
能量/ % -男m女f男m女f男m女f-───0 ~ 0.4 MJ/kg 95大卡/kg * 1.5-3g/(kg·d) 45-50 0.5~ 35-40 1~ 4.60 4.40 1100 1050 35 35 30-35 2~ 5.02 4.81 1200 1150 40 40 3~ 5.64 5.43 1350 1300 45 45 4~ 6.06 5.83 1450 1400 50 50 25-30 5~ 6.70 6.27 1600 1500 55 55 6~ 7.10 6.67 1700 1600 55 55 7~ 7.53 7.10 1800 1700 60 60 8~ 7.94 7.53 1900 1800 65 65 9~ 8.36 7.94 2000 1900 65 65 10~ 8.80 8.36 2100 2000 70 65 11~ 10.04 9.20 2400 2200 75 75 6 5438+04 ~ 12.00 9.96 2900 2400 85 80 25-30 18 ~─────────────20-30岁体力活动伙伴:光光65433 t 9.62 8.00 2300 1900 75 65 mode 10.87 8.36 2600 20007565 Heavy 13.009 . 20310022007565 60-20-30体力活动PAL:Light 7.94 7.53 1900 65 In 438中等8.80 8.00 2100 1900 75 65 80 ~ 7.74 75 65 7.10 1900 1900 1700 1700 65438
注:#各年龄段能量RNI与其耳相同；
*对于AI，非母乳喂养应增加20%；
PAL:体力活动水平；(表中的数字表示未设定参考值)
表2大量元素和微量元素的推荐或适宜日摄入量
━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 94 Cr，Cr，Mn，Mn，Mo 'age，AI AI AI AI AI RNI。艾艾艾艾艾年/mg/mg/mg/mg/mg/mg/mcg/mg/mcg/mg/mcg/mcg/mcg/mg/mcg──1999年10月12日10时30分300 150 500 200 30.3 50 1.3 50 65438 0.6 0.4 15 1~ 600 450 1000 650 100 65438+ 02 50 9.0 20 0.8 0.6 20 15 4~ 800 500 1500 900 150 12 90 12.0 25 1.0 0.8 30 20 7~ 800 700 1500 1000 250 12 90 13.5 35 1.2 1.0 30 30 11~ 1000 1000 1500 65438+ 0200 350 *16/18 120 *18/ 15 45 1.8 1.2 40 50 14~ 1000 1000 2000 1800 350 *20/25 150 *19/ 16 50 2.0 1.4 40 50 18~ 800 700 2000 2200 350 *15/20 150 *15/ 12 50 2.0 1.5 50 3.5 60 50~ 1000 700 2000 2200 350 15 150 11.5 50 2.0 1.5 50 3. 5 60名孕妇---- 800 700 2500 2200 400在头三个月。15 200 11.5 50孕中期1000 700 2500 2200 400 25 200 16.550孕晚期1200 700 2500 2200 400 35 200 16.5 50奶妈65438
注:表中缺少的数字表示参考值尚未确定。
标有*的有男有女，比如:*16/18，表示“/”符号前的数据为男性数据，“/”符号后的数据为女性数据。
表3脂溶性和水溶性维生素的推荐日摄入量或适当摄入量
━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━年龄维生素。
维生素a
维生素d
维生素e
B1维生素
B2维生素
B6维生素
B12维生素
c泛酸叶酸烟酸胆碱生物素agernirni Ai rni Ai rni Ai rni Ai rni Ai rni Ai Ai岁/mcgre/mcg/mg #/mg/mg/mg/mg/mcg/mg/mcg/mg/mcg───1999年10月11日──1999年11月11日──1999年11月11日──1999年11月12日 150 6 1~ 500 10 4 0.6 0.6 0.5 0.9 60 2.0 150 6 200 8 4~ 600 10 5 0.7 0.7 0 .6 1.2 70 3.0 200 7 250 12 7~ 700 10 7 0.9 1.0 0.7 1.2 80 4.0 200 9 300 16 11~ 700 5 10 1.2 1.2 0.9 1.8 90 5.0 300 12 350 20 14~ *800/700 5 14 *1.5/ 1.2 *1.5/1.2 1.1 2.4 100 5.0 400 *15/ 12 450 25 18 ~ * 800/700 5 14 * 1.4/1.3 * 1.4/1.2 1.2 2 2.4 100 5.0 400 * 14/13 4538 6.0 600 15 500 30孕晚期900 10 14 1.5 65 438+0.7 1.9 2.6 130 6.0 600 15 500 30奶妈1200 10 10 65438
注:表中缺少的数字表示参考值尚未确定。
# α-TE = α-生育酚当量。
标有*的有男有女，比如:*800/700，表示“/”符号前的数据为男性数据，“/”符号后的数据为女性数据。
表4某些营养素的最大容许摄入量(ULS)——矿物质部分
━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ━ 94氟铬锰钼ageca p mg Fe I Zn se Cu F Cr Mn Mo年/mg/mg mcg:0 ~ 10 55 0.5 ~ 30 6543 8+03 80 0.8 1 ~ 2000 3000 200 300 200 30 23 120 65438 35 360 7.0 2.8 400 280 18 ~ 2000 3500 700 50 1 000 * 45/37 400 8.0 3.0 500 10 350 50 ~ 2000 3500 700 50 1000 37 400 8.0 3.0 500 10
注:表中缺少的数字表示参考值尚未确定。
标有*的有男有女，比如:*37/34，表示“/”符号前的数据为男性数据，“/”符号后的数据为女性数据。
表5某些营养素的最大容许摄入量(ULS)——维生素部分
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━94 vdvb 1 VC叶酸烟酸年/mcgre/mcg/ mg mcg:0 ~ 400 600 1 ~ 50 600 65438 300 10 65438 20 50 700 400 400 65438
注:表中缺少的数字表示参考值尚未确定。