宝宝无法拒绝的食物。
【生产步骤】
1.菠菜洗净切块,倒入碗中,依次加入面粉、鸡蛋和盐,搅拌均匀;
2.加入适量的水搅拌至无颗粒状;
3.锅中加入少许油,倒入面糊,一直用小火;
4.煎至一面微微定型后,用筷子和锅铲擀成蛋卷,再煎一分钟即可出锅。
把它切成片,喜欢番茄酱的朋友可以挤在里面享用啦!
1胡萝卜和1香菜,揉炒做成肉丸,好吃又好做。这种口味的肉丸从小吃到大。一口吃下去又脆又脆,就算放两天也是脆的。
刚炸好的肉丸外酥里脆,咬一口,外酥里软,营养美味。即使它们被冷却,也可以用来炖汤和煲汤,省时又方便。炸肉丸并不难,但要想外酥里嫩,必须掌握技巧。
【食材清单】红薯粉丝1、香菜适量、生姜1、胡萝卜1、中筋面粉500克。
【生产步骤】
1,先泡粉,1块红薯粉条用水浸泡,然后准备一根胡萝卜,先去皮,然后直接擦干净,最后切成小丁。擦丝器擦出来的胡萝卜丝会更细,然后切起来会更方便快捷。先放一边;
2、多放点香菜,香菜用来炒肉丸真的超级好吃,而且它也是用刀剁碎的,尤其是香菜的梗要切小一点,然后放在一边备用;
3.那我们再来一块生姜,切成姜末。姜可以入味,加一点炸丸子会更香;
4.这时候红薯粉也泡好了,完全软了。先拿出来沥干水分,然后在案板上剁碎。炸肉丸和红薯粉是我最喜欢的,味道会有点浓。
5.切好之后,直接放入一个较大的碗中,然后一起加入胡萝卜、欧芹和生姜。然后我们来调味,盐、胡椒粉和鸡精拌匀,加入500克中筋面粉,继续用筷子拌匀;
6.然后我们把锅里的水烧开。锅里的水烧开后,分次加入面粉中,边加边用筷子搅拌。这是煮面条,碗中加入的面粉可以制成面糊。
7.然后我们可以把热油煮沸。首先,我们可以将油烧至70%热,然后转到低热量。然后我们可以挤压肉丸,抓一把面糊,用虎口挤出来,然后用勺子刮一下。我们可以把这个肉丸做小一点,炸的时候会更容易熟;
8.将一些肉丸放入油锅后,用筷子滑动肉丸以避免肉丸粘在一起,然后继续在锅里炸肉丸。肉丸全部挤好之后,就可以让它们慢慢炸了。小火煎大约需要8分钟。
9.炸至肉丸表面金黄酥脆即可。如果你喜欢让它冷却,但吃起来仍然很脆,可以再煎两分钟,煎至表皮微硬,然后取出来控油。我们的肉丸将被油炸。
刚出锅的肉丸又热又香,但我忍不住马上尝了几口。这个肉丸吃起来又脆又脆,但里面又软又嫩,我一个一个吃得停不下来。
健康减脂蔬菜饺子!黄灿灿的颜色很漂亮。当它打开时,里面全是蔬菜。再加上外层的玉米面,吃起来特别香,清淡爽口,正好为胃刮油。
这种蔬菜饺子既健康又清淡。将所有蔬菜混合在一起,用玉米粉包裹。又软又咸又好吃!你可以把它放在锅上蒸着吃。这款早餐不仅营养美味,而且热量非常低,非常符合健康的饮食理念,家里的大人和孩子都可以放心食用。
【食材清单】适量菠菜、1胡萝卜、4个香菇、3个鸡蛋、适量虾皮、2勺玉米面、1勺盐、半勺鸡粉、半勺胡椒粉和1勺酱油。
【生产步骤】
1,地里有一些菠菜,洗净后放在一边;
2.准备一根胡萝卜和几个蘑菇。胡萝卜去皮后直接切丝。我每次包蔬菜饺子都会放胡萝卜,颜色漂亮又好吃。
3.装盘后,我们将切蘑菇,先切片,然后剁碎,并剁成这样的颗粒。
4.然后切一些葱姜蒜。洋葱也切成小块,生姜也一样。拍完之后,大蒜也被切碎。
5.然后我们将锅烧开,水沸腾后加入一滴油,然后将菠菜焯水30秒,取出后直接放在案板上,然后用刀切碎。
6.这时,我们准备一块干净的纱布,先把切碎的菠菜包起来,然后用力挤干水分,放在一边备用。
7.然后准备一个碗打入3个鸡蛋,加入一滴料酒去腥,然后搅拌均匀备用;
8、起锅烧热油,油热后倒入鸡蛋,用筷子划圈滑开,先炒匀盛出;
9.用锅里的底油炒其他配菜。首先,加入葱和姜直到出香味,然后加入一把虾皮。翻炒后,加入蘑菇和胡萝卜翻炒。稍微炒一下胡萝卜和蘑菇不仅味道更香,而且味道更有营养。炒好后,关火盛出。
10.这时,我们准备一个大碗,倒入所有炒好的胡萝卜和蘑菇,然后加入所有的鸡蛋和菠菜。拌匀后继续加入两勺玉米粉、1勺盐、半勺鸡粉、半勺胡椒粉和一勺酱油,先用筷子拌匀;
11,然后我们可以开始捏饺子了,大小和我们喜欢的一样好,和我的乒乓球差不多大;
12、全部揉好之后准备一勺玉米面,把揉好的蔬菜面团放进去滚一圈,这样蔬菜面团的表面就可以裹上一层玉米面,很容易散开。裹玉米面的时候可以用手裹一裹再裹一层,这样可以做出很结实不会散开的玉米面皮;
13,全部做好之后,上锅蒸。如果怕粘,可以在底部刷点油。冷水煮沸后,蒸20分钟,关火后再焖5分钟。这时候就可以出锅了!
这个蔬菜饺子直接吃很香,黄灿灿的颜色也很漂亮。打开后里面全是蔬菜,加上外层的玉米面,吃起来特别香,清淡爽口,正好给胃刮油。
不过,我更喜欢蘸酱吃。在碗中加入一个煮鸡蛋和一把大蒜。一起捣碎后,就是超级好吃的鸡蛋蒜泥,然后加入一勺酱油,一勺香醋和两勺香油。拌匀后,就可以蘸着饺子吃啦!细粗粮,皮薄馅大,高纤维低热量,减脂期的小伙伴们千万不要错过!
陕西省的地方小吃,是一种像一道菜或一顿饭的食物。它是由各种蔬菜和蔬菜制成的,并且是多层长卷。用蒸锅蒸熟,切成小段,适合食用。今天,蓉儿分享了这种卷制方法,主要是以韭菜为馅,更鲜香,口感更持久。
【成分列表】
面团:300克面粉,3克盐,10克油和140克冷水。
馅料:韭菜1个,粉丝1个,鸡蛋3个,豆腐1个。
调料:盐、酱油、鸡精、胡椒粉、30克油。
【生产步骤】
1,首先将面粉混合,300克面粉,3克盐,10克油,140克冷水,将面粉揉成没有干面粉的样子;
2.先揉一个基本不光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒发10分钟。10分钟后,三两下就会特别流畅。这也是揉面的小技巧,继续盖上保鲜膜醒发1小时;
3.面团做好之后,我们就要准备馅料了,1韭菜,先清洗干净,然后放在晾衣架上沥干水分;
4、1粉条,加热水泡软;
5、3个鸡蛋,搅散备用;
6.热锅凉油,倒入鸡蛋液,用筷子将鸡蛋炒碎,直接放凉,不加调料;
7.韭菜的水分也排干了。先把韭菜切碎。韭菜可以壮阳和调节肠道。秋天可以多吃点,切好后放入碗中。
8、豆腐1块,切丁备用;
9、粉丝也泡好,同样的也切碎备用;
10,然后准备一个大碗,将所有材料倒入,调味如下:盐,酱油,鸡精,胡椒粉,30克油,混合均匀。加油既能防止韭菜出水,又能保持颜色翠绿,拌匀备用;
11,醒发面团简单揉一下,然后分成2份。
擀薄一点,把擀面杖放在面包上,擀好后把手放在面包上,从身体一侧到另一侧来回擀。
滚动时用一点力,然后拉回到靠近案板的位置。重复几次后,面团就会被擀开。
12,然后把之前的馅料铺均匀,尽量铺均匀。
边缘留一点空间,然后从下往上卷。卷好后,可以分成几份或直接放入锅中,具体取决于锅的大小。
13、冷水上锅,大火15分钟,出锅,切成片,和卷就做好了;
很香,卷的菜可以是素的,可以是稀的,可以是家常的。
大多数人在素菜中使用韭菜,因为韭菜比其他蔬菜更香。
【食材清单】猪肉适量、1颗紫甘蓝、适量姜、1勺盐、1勺鸡精、半勺胡椒粉、2勺酱油、1勺香油、适量葱花、30克食用油、200克小麦淀粉、100克土豆淀粉。
【生产步骤】
2、一勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、两勺酱油、一勺香油、一小把葱花、30克食用油,搅拌至硬;
3.准备另一个碗,放入200克小麦淀粉和100克土豆淀粉,混合均匀后先放在一边;
4.紫甘蓝洗净后对半切开,切成条状加水煮熟。慢慢地,紫甘蓝的颜色就会熟了。锅煮开后关火,然后过滤倒入碗中;
5.挤几滴柠檬汁搅拌一下,颜色瞬间就会变成漂亮的红色。这其实是因为紫甘蓝遇酸会变红,遇碱会变绿;
6.然后趁热倒入刚拌好的淀粉中,边加边搅拌。没有干粉后揉面,先揉成软硬适中的面团,盖上盖子30分钟;
7、30分钟后取出搓成长条,再分成小面,先搓圆再擀开,刚好是饺子皮的大小;
8、中间一勺馅料,先捏出五个角,再用两个手指把花边往上推,最后整理出花纹;
9.所有烹饪完成后,将水煮沸并蒸熟,大火将在15分钟内完全煮熟。
这个水晶蒸饺我说了好久了,今天终于做好了。不用说,它晶莹剔透,价值很高。主要原因是超级味道的Q弹顺滑。内外兼修,所以又美又好吃。这款水晶蒸饺应该是饺子中的高端版本。今天你们都学会如何分享了吗?
土豆片蛋糕,非常好吃的早餐蛋糕,10分钟就能搞定一家人的早餐,营养丰富,美味实惠,外皮焦糊,非常入味!
【食材清单】土豆、红辣椒、葱花、一勺食用盐、一个鸡蛋、两勺面粉、食用油和少许黑芝麻。
【生产步骤】
1.首先,将土豆丝倒入装有清水的盆中浸泡半小时,这样可以将土豆中的淀粉浸泡出来,口感又脆又脆,而且不会发胖。
2.切两个红辣椒,切成圈。
切一些葱花,放入碗中备用;
3.取出浸泡好的土豆丝,沥干水分,倒入一个较大的碗中,然后加入辣椒和葱花。
再加入一勺食用盐,一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入两勺面粉拌匀;
4.电饼铛预热,刷一层食用油,把土豆面糊全部倒进去,用筷子摊开,再撒一点黑芝麻,这样吃起来会更香,然后盖上盖子,小火烤5分钟;
5.美味的土豆饼就做好了。芝麻和鸡蛋的香气扑面而来,而且非常完整和美丽。底部是一个非常完整的鸡蛋糕,看起来特别有食欲。
加入两勺面粉后,蛋糕也很有韧性,不容易碎。吃的时候切成小块就可以了。
土豆不炒不冷,用筷子搅拌一下,就能做出营养美味的土豆饼。如果你不吃辣椒,你可以把红辣椒换成蔬菜辣椒,老人和孩子都可以吃,它也很适合做早餐蛋糕。它又快又简单!
用胡萝卜汁和面粉,不加酵母,你也可以做出咸香诱人的小煎包。
【食材清单】胡萝卜1根、面粉300克、香菇4朵、葱花和鸡蛋。
【生产步骤】
1和1胡萝卜先切丝,用一勺盐腌制10分钟,去除里面的水分;就像这样,用纱布挤水;
2、这个料汁用来拌面,胡萝卜丝放在一边备用;
3、300克面粉,2克盐增加面粉的筋性,150毫升胡萝卜汁和面,如果汁少可以加点水;
用手揉面,揉成软硬适中的光滑面团;
移至砧板上搓成长条;
分成小面;
继续揉圆,压成小饼;
放在盘子里,撒上一些干面粉,盖上盖子松弛30分钟;
4、现在调好馅料,胡萝卜切丝;
香菇切片;
再切一把葱花,把葱花分开切,然后再切葱花;
在碗中打4个鸡蛋,加入1汤匙盐混合;
5.热锅倒油,大火后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅散,定型后用锅铲剁成小颗粒,炒匀盛出;
6.锅中加入适量的油,烧热,放入葱花,炒出香味,加入蘑菇,将蘑菇炒软,加入一勺黄豆酱,半勺盐和少许胡椒粉。搅拌均匀后加入胡萝卜;
倒入鸡蛋,搅拌均匀,翻炒30秒,鸡蛋馅就做好了;
7.面团醒了,取出来就可以擀开了。擀成中间厚边缘薄的面团,用两大勺馅料包好,包起来。收口处不用像捏馒头一样捏,捏紧就行。完成后,所有的生胚都准备好了;
8.锅里倒油,放入包子生胚,盖上盖子小火煎。先煎至金黄,就像这样;
加入半碗水;
9.盖上盖子,用中火将汤汁收干;
烹饪前加入一把葱花,这样更吸引人。你也可以用锅里的余温在另一面打上烙印,这样味道会更好。煮好后,煎包就做好了。
底部焦脆。我晚煮了一分钟,锅底有点糊。煮锅的时候可以注意一下。基本上水干了就可以关火了。我迫不及待想尝一口。真的是又香又脆又脆又劲道。打开后里面全是馅料。