尖山区美食

1、五香酱驴肉:五香酱驴肉色泽红亮，软烂可口，咸香十足，适合下酒下饭。炖驴肉的时候需要很长时间，所以要注意火候。经常翻动驴肉，以免烧锅。如果汁水干了，可以加一些开水，但千万不要加冷水，否则肉会很难煮熟。

2.火腿白菜:？白菜心洗净，沥干水分后切成长条。将火腿切片。玉兰花切片。将植物油放入锅中并加热至六成热。加入白菜心，稍微炒一下。取出来控油。锅中放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐和白糖；然后将火腿片和辛夷片放入锅中约两分钟，加入味精，先将白菜心放入盘中，然后点燃锅，用水淀粉勾芡后浇在白菜上。

3、排骨炖豆角:？先切葱姜蒜，一点点。锅中加油，炒香洋葱、生姜和大蒜，并品尝。加入一勺糖，用一勺酱油（颜色）翻炒排骨，直到排骨两端的骨头露出来，放入沸腾的热，加入豆类，直到排骨稍微多一点。放一勺料酒，一勺酱油，花椒粉和少许胡椒粉。小火炖10分钟，然后加入一些洋葱丝，再炖一次，看看你有多少。如果不够咸，可以放点酱油进去。半个小时左右就可以吃了，但是有些人特别愿意吃得特别好，可以炖一会儿。确保房子充满香味。

4、燃脂鱼:双鸭山的特产美食，非常好吃，而且营养特别丰富。

5、酱骨:双鸭山特产美食，烂肉烂骨，味道鲜美。