罗定职业技术附近有什么好吃的小吃吗？

罗定可丽饼鱼腐是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是节日和节庆不可多得的美食。久负盛名的“罗定鱼腐”主要由新鲜鲥鱼青、淀粉和新鲜鸡蛋炒制成。营养丰富，柔软可口，香甜可口，久煮不烂。老少皆宜。“罗定绉鱼腐”也是一种多才多艺的美食。用它制作的各种菜肴味道鲜美，汤汁滚烫，鱼腐软滑，让人忍不住下咽。

罗定豆豉

“罗定豆豉”久负盛名，早在明末清初就享有盛誉，已成为罗定的著名特产，有300多年的生产历史。罗定豆豉选料精良，采用山川汇流出的干净甘甜的龙江矿泉制作豆豉，使产品具有味道鲜美、豆豉香味浓郁、入口疏松、油而无渣的特点。

罗定豆豉以其质地柔软、香气浓郁、适口性好、开胃且营养丰富而闻名。广泛用作菜肴配料或宴会配菜。广东和广西的许多酒店和餐馆都有罗定豆豉鸡、豆豉鸭和豆豉猪排等名菜，深受顾客的欢迎。在这个县的城乡地区，豆豉是一道民间菜肴。

传统的罗定豆豉是由纯黑豆经蒸煮、发酵、洗涤、干燥和调味制成的。据一些食品专家分析，罗定豆豉优质美味的秘诀在于当地良好的水质，并有独特的发酵、洗涤和混合工艺。