东北米包到底有多好吃？需要什么食材？

你好，很高兴能够回答你的问题。包子在东北无处不在，几乎没有人不爱吃，家家都会做。我在东北吉林待过，专门研究过他们这种饭团的制作方法。看似简单的饭团，其实需要掌握才能做出好吃的。下面我就和大家分享一下如何在家做好吃的东北包子，食谱就不多说了。

首先我想说说做东北粽子的要点。第一种是青菜叶子，第二种是鸡蛋酱，第三种是米饭，第四种是土豆泥，第五种是花生，第六种是小葱，香菜和青椒。

先说白菜叶。粽子用的白菜叶不是普通的白菜叶。我们应该选择绿叶白菜，这是东北的特产。那种大梗白菜叶很适合做粽子。

其次说一下蛋酱，可以说是东北米包的灵魂。如果你的鸡蛋酱做的不好，饭包肯定不好吃。具体做法是这样的:鸡蛋加少许葱花放入碗中，锅内加底油将鸡蛋煎至熟，然后迅速加入少许东北酱油搅拌均匀，中火煎三分钟左右(切记鸡蛋量一定要大才好吃)。

第三，说说米袋用的米。所谓二饭，其实就是东北大米提前加入小米洗干净放入饭锅，提前加入适量冷水浸泡十分钟，然后在表面浇上一滴色拉油。电饭煲直接煮熟，取出稍微冷却。

第四点是土豆泥。将土豆削皮，用手掰成小块。锅中加入底油，放入葱、姜、蒜翻炒。然后把土豆放在锅里，用水煮酱油。等20分钟左右，直到土豆软烂。用饭铲碾成泥备用。

第五，花生，红皮的小花生，放在锅里用冷油慢慢炸，直到变色取出。冷却后，它们会变脆。

第六点中的所有食材都可以洗净切段。

最后一种吃法是将土豆泥、洋葱、香菜、青椒和米饭混合在一起，加入鸡蛋酱和花生拌匀。把卷心菜叶放在盘子里，把米饭卷起来吃。喜欢的朋友可以试试。真的很好吃。今天我的答案就在这里。希望对你有帮助。