牛腩可以和胡萝卜一起炖吗？

菜单信息

佐料

牛腩:500克

萝卜:2

佐料

山楂粉:适量盐:适量。

香菜:适量

大蒜:适量

葱:适量姜:适量

油:适量

胡椒:适量八角:适量

肉桂:适量

花椒:干辣椒适量:适量

郫县豆瓣:适量

练习步骤

1.牛肉用水浸泡三个小时以上，让血泡出来；

2.切成小块后，加入一勺山楂粉，搅拌均匀，腌制20分钟；

3.锅烧热，放入适量油，放入八角、桂皮、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜、香菜翻炒；

4.炒出香味后，放入郫县豆瓣翻炒；

5.红油翻炒，然后加入腌制好的牛肉块一起翻炒；

6.翻炒几下，然后加入适量开水，一起煮30分钟；

7.舀出大部分残渣；

8.加入白萝卜一起煮十五分钟；

9.加入盐和胡椒粉调味；

10.这道美味的“萝卜炖牛腩”就做好了；

11.来一碗，吃的舒服。