高良姜的功效、作用及食用方法

1，高良姜治心中之痛，两面饱，烦闷难耐。高良姜五两，厚朴两两，当归三两，肉桂三两。取四味，水上浮，煮一升八次，每日三次。如果疼痛停止一次，就停止，不要承受。如果一个强壮的人拿两件衣服，亨特会拿三件。(《千金方》高良姜汤)

2、凉姜健脾暖胃，去寒化痰，治心脾疼痛，宽胸降气，入美式饮食，治一切寒凉之物:凉姜(除音)，干姜(炮)等。上面是末，面糊是药丸，如梧桐树大小。每次服十五至二十一粒，饭后煲汤。孕妇不宜服用。(《局方》二姜丸)

3、高良姜治霍乱呕吐:盲目高良姜(生档)，粗筛。每次取一个三钱匕，一盏水，一个枣(去核)，煎至五分钟，去我，水沉，猛取。(盛基宗录冰壶汤)。

4.姜椒猪肚汤。功效:可用于辅助治疗痰饮阻滞型胃癌。其临床表现为:上腹部胀气、隐痛、吞咽困难、呕吐粘痰、呕吐进食、食欲不振。材料:高良姜10g(切片)，胡椒粉10g(碎)，五花肉1g(约500g)，盐少许。做法:五花肉放入胡椒粉和生姜，两头扎紧，锅中倒入适量清水，先用武火煮沸，再用文火煨至熟，加盐调味，喝汤吃五花肉。