日本笛鲷的发展历史是怎样的？

第一代:今川烧是一种水果，诞生于江户中期永安时期江户神田的“今川桥”，故名。

第二代:红烧甲鱼，日本流行的传统食品，日语字面意思是烤甲鱼。起源于明治时期的日本东京，其原型是著名的“今川烧”。它主要由面粉、鸡蛋、糖、牛奶和小苏打制成，也可以添加自己的风味。

第三代:宋克烤鲷鱼，日本的民族美食，是宋克烤鲷鱼和法国名吃的结合。特别的是，外皮不像传统鲷鱼的蛋糕质地，而是酥脆的外皮，“鱼身”内填充柔软顺滑的馅料，相当好吃。再次成为日本最新流行的排队食品。

第四代:能赞鱼形烤，更符合中国人口味。中国的宋克烤鲷鱼只有24层特殊面团，而美国的宋克烤鱼有72层特殊面团。鱼形的烤面团富含黄油和面粉，表面还有一层薄薄的焦糖，甜而不腻。同时采用进口笛鲷烤铁板，保证在中国更美的口感。