龙里鲜美食

龙里县的美食有龙里豌豆尖、龙里梨干、三元脆梅、龙里邓氏辣子鸡、虾酸、臭酸。

1、龙里豌豆尖:龙里豌豆尖是贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县的特产,是中国农产品地理标志。豌豆尖又名豌豆须、豌豆苗、芦笋。

2.龙里刺梨干:龙里刺梨干是贵州省龙里县的特产,是中国国家地理标志产品。龙里刺梨的干色为棕黄色或黄褐色,形状完整,不流糖,糖不确定,气味芳香,质地柔软,有韧性。

3.三元脆梅:三元脆梅是贵州省黔南州龙里县三元镇的特产。三原李一向以其脆、甜、果大、色好、味佳而闻名。

4.龙里邓氏辣子鸡:龙里邓氏辣子鸡是贵州省黔南州龙里县的特色美食。龙里辣子鸡是一种天然食品,选用农家天然优质三黄鸡,配以花椒、姜、葱、蒜、味精。色、香、味俱全,肉嫩、脆、辣、香。

5.虾酸和酸败酸:虾酸是贵州独山县地方特产亚酸(酸败酸)的升级版。因为用剩菜腌制腐酸或者让洁癖成瘾的人恶心都不卫生,所以用虾来做。做出来后和腐酸味道一样,只是气味稍微差一点。