大蒜茄子怎么做？

空间

2.用刀把茄子切成两半，再切几下，这样就不会划破皮了。

空间

3.放上蒸笼，盖上盖子蒸8-10分钟。

空间

4.用漏勺把茄子里的水压出来，倒掉备用。

空间

5.开始炒菜:冷锅热油，炒蒜至香。

空间

6.加入红椒翻炒，加入一勺耗油搅拌均匀。

空间

7.加入适量开水，加入一勺酱油和半勺盐，煮两分钟，然后加入葱花。

空间

8.倒在茄子上。

空间

9.吃的时候拌一下，比较好吃。