生腌生菜的做法

生菜5斤

配件:

白醋100g，冰糖100g，生抽100g，盐100g，小米辣100g。

具体步骤:

1，切成手指粗细，我这里有五斤生菜。

2.放100克盐，也就是一袋的三分之一，然后腌制两到三个小时，让生菜出来。

3.然后用纱布包好，继续压一晚上，让生菜充分出水。没有纱布的可以跟我学。

4.压好后是这样的。

5.记得不要放盐。

6.然后把所有的调味料搅拌均匀。

7.那就拿出来。

8.然后把冰糖全部煮开。

9、这样煮好。

10，然后倒在生菜上拌匀，晾凉保鲜。想吃的时候挑一些。很好吃。