鱿鱼白菜怎么炒？你有菜单吗？

原材料:原材料:

鱿鱼600克，野菜150克，调味酱油1汤匙，糖1/2汤匙。

方法:1)鱿鱼洗净，里面切花，然后切成小块，用开水快速焯一下，然后捞出用凉开水焯一下；切碎卷心菜。

2)锅烧开后加入3汤匙油，先炒白菜，再放下鱿鱼和调料炒匀。

特点:鱿鱼不要焯太久，否则肉会太老。白菜快炒，盖不住锅。炸出来的颜色是绿色的，赏心悦目。