电鳗能吃吗？

2、电鳗肉鲜美，营养丰富。虽然它能释放强大的电流，但南美土著在连续使用电鳗后，需要一段时间的休息和丰富的食物来恢复放电强度的原有特征。先将一群牛马赶入河中，使电鳗烦躁不安，不断放电，放电后电鳗筋疲力尽时，可直接将其捕获。

扩展数据:

1，电鳗，电鳗科的一种鳗形南美鱼，拉丁名为电鳗。它能产生足够使人眩晕的电流，是放电能力最强的淡水鱼。输出电压可达300 ~ 800伏，所以电鳗被称为水中的“高压线”。？

2.它不是真正的鳗鱼，但与鲇目有密切关系。电鳗被美国国家地理杂志网站评选为“地球上最可怕的淡水动物”之一。？世界上已知的发电鱼有几十种，其他能放电的鱼还有电鲶、电鳐等。

3.电鳗(Electropterus)分布在南美洲亚马逊盆地圭亚那，大多在浅池塘或泥泞的岸边活动。这是一条有名的大鱼。其高超的放电能力使其成为非常著名的鱼类，可以作为展示鱼或水族馆的观赏鱼。

参考资料:

百度百科电鳗