猪肉炒冬瓜怎么做又好吃又简单

工具/食材:1根葱、8g姜片、350g冬瓜、100g猪肉、5g蒜片、5ml食用油、4g盐、3ml生抽、8ml料酒、3ml醋。

1，韭菜切段，冬瓜去皮切片，猪肉切片。

2.锅中放油，倒入猪肉、姜片、葱片、蒜片翻炒至肉片变色。

3.加入料酒和醋翻炒均匀。

4.倒入冬瓜，搅拌均匀。

5、加入水和盐，大火烧开，转中火炖10分钟。

6.加入酱油拌匀。