最简单的红参方法

1.准备食材:海参2个，蛋清2个，酱油1汤匙，糖1汤匙，盐1/2汤匙，鱼露1汤匙，白胡椒粉1汤匙，料酒2汤匙，鸡精65438+1汤匙。

2.将海参浸泡在冷水中。

3.海参在锅里煮。

4.姜切片，葱切段，红辣椒切段，蒜切片，生菜洗净。

5.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜、红辣椒和料酒炒香。

6.加入海参、酱油、糖、盐、鱼露、白胡椒粉、蚝油翻炒。

7.放入鸡精，盛出。

8.生菜洗完后控水。

9.在盛满海参的海参碗里倒上香油，将海参旁边的生菜围起来。

希望以上信息对你有帮助。如果你有任何其他问题，请让我知道。