如何煮真空包装的粽子

一般买的塑料饺子都是真空包装的，里面没有空气。做饭的时候不用担心水渗入包里，可以直接把塑料汤圆扔进锅里煮。当然，煮的时候一定要选择冷水煮，这样才能保证粽子煮的彻底。

一般煮10~15分钟左右就基本可以吃了，然后拿出来，把袋子切开，把粽子的叶子剥掉，尝尝它的美味。

粽子需要冷水，因为水开的时候，粽子表面的糯米受热膨胀会很容易煮熟粘在一起，所以里面的糯米不那么容易煮透，所以特别容易造成外面大量积水。

锅里放冷水会让粽子受热均匀，这样会慢慢从外到内渗透。首先，粽子的中间部分可以煮得更彻底。其次，在煮炖的过程中，粽子叶的香味可以渗透到糯米中，使粽子的口感好很多。

粽子的起源

粽子，一种用粽子叶包裹糯米制成的蒸制食品，是中国传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，流传甚广。端午节吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，甚至传到了东亚国家。

粽子，即粽子赞，由糯米和馅料制成，用竹叶(或柊叶、竹叶等)包裹。)并具有各种形状，例如尖角和四边形。粽子历史悠久，最初是作为祭奠祖先和神灵的贡品。北方和南方有不同的名字。北方产小米，糯米做粽子，有棱角。古代北方称之为“角粟”。从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。

由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；从馅上看，北方有枣子包的北京大枣饺子；在南方，馅料有很多种，绿豆、五花肉、红豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等。，其中以广东咸肉粽子和浙江嘉兴粽子为代表。