饺子怎么拌羊肉馅？

辅料:大葱2根，生姜1片，菜籽油100g，生抽2汤匙，酱油1汤匙，十三香3克，香油几滴，盐适量。

1.羊肉洗净切碎，葱、姜切段。

2.将葱姜末混合，加入十三香和一勺拌匀。

3.加入两茶匙极鲜酱油，再加入两滴酱油，拌匀。

4.将鸡蛋加入肉馅中，搅拌均匀。

5.拌馅前先将100g菜籽油倒入锅中加热制成葱油，再按上述步骤加入肉馅中拌匀。

6.最后加入一勺香油，加入适量的盐拌匀。闻起来真香！