丝豆腐和内酯豆腐的区别

1，丝豆腐是指日本豆腐，口感细腻，由高浓度豆浆在压力下释放一定量的水分制成。内脂豆腐就是我们平时吃的卤水豆腐，口感比丝豆腐粗糙；2、丝豆腐制作工艺要求高，一般作坊很难生产。内脂豆腐制作简单，普通家庭都可以自己做。