丝豆腐和内酯豆腐的区别

1,丝豆腐是指日本豆腐,口感细腻,由高浓度豆浆在压力下释放一定量的水分制成。内脂豆腐就是我们平时吃的卤水豆腐,口感比丝豆腐粗糙;2、丝豆腐制作工艺要求高,一般作坊很难生产。内脂豆腐制作简单,普通家庭都可以自己做。