怎么蒸馒头？

制作方法:1。在发酵好的面(老面)中加入面粉、水制成面团，放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面数量而定)；

2.取出发酵好的面团，加入碱和白糖(白糖可以根据自己喜欢的口味加入)，揉透均匀，然后揉成长条，捞起药，放在蒸笼上，药口朝上，撒上青红丝，大火蒸20分钟，取出。

注:1。发酵面条时，一定要送到时间，剂口一定要朝上；

2.当剂量放在蒸笼上时，千万不要碰，否则不会“开花”；

3.上蒸笼的时候火一定要大，水开了就要上蒸笼。特点:色泽洁白，形似花朵，香甜爽口。