早上喝番茄汁怎么样？

番茄中的主要营养是维生素，其中胡萝卜素中的番茄红素最为重要和丰富。近年来，科学家在番茄红素对健康作用的研究中取得了许多新的突破，已被证明包括:它具有独特的抗氧化能力，能消除导致人体衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；预防前列腺癌变，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。