水煮蛋(去壳的)如何做到完全煮熟而不散落？

2.清水快烧开的时候，就可以准备打鸡蛋了(水开了不能放进去，要关火或者先关火再放鸡蛋，防止鸡蛋打碎)。

3.先把鸡蛋打在碗里。-你为什么先在碗里打鸡蛋？这是完成鸡蛋烹饪的关键。如果直接在开水里打，鸡蛋会因为重力的作用而拉长，从而导致鸡蛋严重不规则。

4.在放鸡蛋之前。先用勺子在锅里搅一个漩涡，然后顺时针搅拌，直到有漩涡为止。

5、刚煮五分钟，这样才能保证煮出来的鸡蛋形状完整。