冷冻的梭子蟹可以吃吗?
冷冻的梭子蟹能不能吃,要看冷冻的时间。
一般来说,三疣梭子蟹的储存时间约为1个月。如果经过一年的冷冻,三疣梭子蟹体内的大量营养成分已经流失,可能已经滋生大量细菌而变质,产生有毒物质。不仅味道不好,人食用后还可能出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。所以不建议继续食用冷冻一年的三疣梭子蟹。
相关说明
冷冻三疣梭子蟹一般不建议清蒸,可以用炒、辣的方式食用。
配料:梭子蟹、食用油、盐、糖、葱、姜、干辣椒、料酒、香醋、酱油。
练习:
1.将冷冻的梭子蟹解冻,洗净备用。
2、锅中热油,放入葱、姜、干辣椒炒香。
3.甚至进入三疣梭子蟹的范畴。
4、加入适量的糖、盐、料酒、香醋、酱油翻炒。
5、装锅即可。
以上内容参考:百度百科-波图努斯(Portunus,波图努斯)