自己做的纳豆很酸,吃起来不新鲜。没有画,对吧?

纳豆虽然是发酵的,但是不酸,筷子一搅就会抽。我给你演示一个家庭纳豆的做法。

一般家庭不吃纳豆。需要蒸大豆和纳豆菌(纳豆)。温度适中,十分钟,酸,纳豆,煮豆。适度的湿度不应该用来干燥大豆。久而久之,腐败也是如此;然而,这是不一样的;这是不一样的;这是不一样的。

重要的是大豆要在40度左右的温度,适当的湿度,适当的时间1 ~ 2天,用纳豆芽孢杆菌完全蒸熟或煮熟,会产生酸。没有合适的温度和时间,就不会有酸。黄豆是煮黄豆。没有合适的温度,它们会变成干大豆。如果时间太长,它们会被氨化,发出臭味。

你可以看看你哪个不到位。