野生池塘的大壳肉怎么清洗

1，在水里泡一会儿，泡的目的是把扇贝壳和扇贝肉的脏东西泡掉。2.如果想保留扇贝，带壳烹饪，用牙刷刷扇贝的壳，防止污染扇贝肉。3.然后用刀剖开扇贝，扣除除扇贝肉以外的其他内脏和沉淀物，再用清水反复冲洗，直到手指不能碰到肉中的沙子。

1，在水里泡一会儿，不要马上洗干净吃，泡的目的是把扇贝壳和扇贝肉的脏东西泡掉。

2.如果想保留扇贝，带壳烹饪，用牙刷刷扇贝的壳，防止污染扇贝肉。

3.然后用刀把扇贝剖开，把扇贝除了有色肉以外的其他内脏和淤泥都扣除，然后用清水反复冲洗，直到手指不能碰到肉里面的沙子或者任何东西。

4.扇贝洗干净后，就可以开始煮了。一般建议用蒜蓉粉条蒸扇贝或炭烤扇贝，或脱去扇贝肉肉，炒或煲汤。