韭菜和什么让馒头好吃？

切碎的肉

400克

韭菜

400克

中筋面粉

500毫升

佐料

油

适量的

盐

适量的

酵母

8克

鸡精

5克

十三香

5克

大豆

适量的

步骤

1.在面粉中加入酵母，用温水搅拌。1小时打样后，取出在面板上均匀揉搓。

2.韭菜洗净，控干水分。

3.在肉馅中加入十三香、鸡精、料酒、盐、酱油、少量水和油，用筷子同向搅拌。

4.然后切成韭菜末放入肉里拌匀。

5.面团搓成长条后，拉成比饺子皮略大的剂量。

6.卷成中间较厚边缘较薄的馒头皮。

7.开始包装。把包子皮放在手心里，把馅放在上面。

8.用你的右手握住它向前推并且一起扭转它来关闭嘴。

9.包裹的小圆面包

10.包好的包子全部会醒10~15分钟。

11.把泡好的抽屉布铺在蒸笼上，把醒着的馒头放在上面，中间留一个空隙，避免蒸的时候面团粘在一起。

12.用冷水1烧开火，启动车后10分钟。

13.韭菜包子不要马上开盖。等5分钟再开盖，这样包子才不会塌。