咖喱小龙虾，麻辣龙虾，如何让小龙虾好吃？辣的还是炒的

油焖龙虾:

1，锅里加点油，油烧完之后，把龙虾放进去炸一下，然后捞起控油晾干。

2.锅底留油，变成大料。将辣酱和火锅底料翻炒，加入花椒、辣椒、姜、蒜翻炒。

3.加入龙虾，然后加盐、啤酒、米酒一起翻炒。

油焖龙虾香气浓郁，富有层次感，口感麻辣微甜。

油炸龙虾

油炸小龙虾的方法:

1，选一只大的小龙虾，不加调料马上炒。

2.上菜后根据口味加入酸辣酱。

油煎小龙虾的味道又酸又辣，回味无穷。

大蒜小龙虾

大蒜小龙虾的做法:

1，油淋龙虾

2.锅烧热，倒入一半准备好的蒜末，炸锅。

3.蒜末变成金黄色后，倒入两听葡萄酒。

4、倒入虾仁，全程红烧。加入盐、白胡椒和少许糖，煮五分钟。

5.放入剩下的一半蒜末，加入洋葱，搅拌均匀，然后烹饪。

龙虾外面裹了一层蒜末，蒜末香甜可口，极其好吃。

酸菜龙虾

酸菜小龙虾做法:

1.在锅里加热油。当油面冒出白烟时，放入龙虾炸30秒，捞起沥干油。

2.锅里放油，放入大蒜，炒至出汁。

4.把在好一点的超市买的酸汤包掉，放在虾里，加盐、鸡粉、虾粉煮，入味。

热龙虾

食物:龙虾、干辣椒、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、盐、植物油、味精、白糖、米酒。

流程:

1.洗小龙虾。用刷子将虾身清洗干净，用冷水冲洗数次，去除头尾和虾纹。

2.锅里放油，剩下的油可以多一些。油烧开后，放入干辣椒、花椒、辣椒炒香。

3.加入切好的葱蒜，一起炒入味。

4.倒入准备好的小龙虾放入油中炸熟，加入米酒提味。

5.最后加入盐、味精、白糖、酱油调味。