鸽子绿豆汤(清热解暑、润肺养颜的夏季佳品)

夏天难耐，人的身体容易出现各种问题。这时，清热解暑、润肺养颜的食物就成了夏季养生的必备之选。鸽子绿豆汤是最好的饮料之一。

材料制备

做鸽子绿豆汤的材料很简单，只需准备以下食材:

-鸽子1

-绿豆量

-枸杞

-适量的冰糖

-适量的清水

步骤的详细说明

1.乳鸽洗净，去内脏，切成小块备用。

2.绿豆洗净，用清水浸泡1小时。

3.枸杞洗净备用。

4.烧开一锅水，将鸽子块放入水中，捞出备用。

5.取一锅清水，放入绿豆，大火烧开后转小火，直至绿豆熟透。

6.将焯水的乳鸽放入绿豆汤，加入适量枸杞和冰糖，继续煮约10分钟。

7.熄火后，让鸽子绿豆汤自然冷却，即可食用。

功效

鸽子绿豆汤是清热解暑、润肺养颜的夏季佳品。鸽子性寒，有清热解毒、滋阴润燥的作用。绿豆性凉，有清热解毒、消肿利尿的功效。枸杞有养肝、明目、抗衰老的作用。冰糖有润肺止咳、生津止渴的功效。所以鸽子绿豆汤不仅能清热解暑，还能润肺养颜，是夏季健身的好方法。

技巧

1.绿豆需要提前泡好，这样才能煮的更好。

2.煮乳鸽的时候，可以加一点料酒去腥。

3.绿豆汤可以根据个人口味加适量冰糖，喜欢甜的可以多加。

4.绿豆汤可以放冰箱里再吃，口感更好，更清凉。