全麦面包为什么不增重？

全麦面包是不会增肥的，但这类食物富含膳食纤维，饱腹感强，吃几片就容易饱，减少食量，自然不会增肥。

全麦面包指的是没有去除麸皮磨成面粉的小麦制成的食物。这类食物因为保留了麸皮中的维生素B族和膳食纤维，对减脂和健康非常有利，所以更容易有饱腹感。

市面上的全麦面包，真伪不一。事实上，真正的全麦面包一般比白面包紧实、坚硬得多。它不像棉花那样柔软，但是粗糙有颗粒。

纯全麦面包应该只包含高筋面粉、水、酵母、盐等。除了全麦面粉，至于那些添加剂，奶粉，糖，奶油等。，它们是降低其健康水平的主要因素。

在选择全麦产品时，一定要先看配料表，确保全麦面粉在第一位，最佳比例不超过50%。面包里一定要有较多的麸皮颗粒，其他成分越少越好，不能太软。

全麦面包会有很浓的小麦香味，口感会更浓，越嚼越香，不会有人工糖的甜味。同时这种产品一般味道不是很浓，可以和其他东西一起吃。