披萨做法,家常菜做法,分享。

1,准备好所有材料。

2.将披萨中除橄榄油外的所有材料放入锅中,揉成面团。面团在这个过程中是粘稠的,大约需要15分钟才能逐渐成型。

3.往面团中加入橄榄油,继续揉面团。这种面团水分多,会粘在手上。你需要更多的耐心。揉20-30分钟后,面团会变得光滑,不再粘手。

4、直到面团揉到膨胀阶段,面团被拉成薄膜。这个步骤可以在烤面包机的帮助下完成。

5.盖上湿布,在温暖潮湿的地方发酵一个小时。

6.发酵后,面团会变得比以前大一倍。当你插入手指时,空腔不会缩回。

7.撒点手粉防粘,揉面团,排气。

8.将面团再次揉成小球,盖上湿布,醒发20分钟。

9.面团会继续发酵比刚才大一圈。

10,撒点干粉防粘,用擀面杖把面团擀圆。

11.放入比萨模具中,用手按压面团,直到它完全变平并覆盖模具。用叉子在面包上插一些小孔,防止烘烤时变形。

12.把披萨酱铺在市场上,边缘留约1cm。

13,撒一层马苏里拉芝士。

14,覆盖着先生的香肠

15,在先生的肠间铺一层马苏里拉芝士。

16.将披萨放入预热到200度的烤箱中烤20分钟左右。

17,完了!