回族人不吃任何肉

猪肉，野兽，猛禽，自己死了的动物，没有念到神的名字就被宰杀的动物。最后，这个有点难以理解，就是人没有权利结束动物的生命，只能以造物主的名义宰杀，还要表达对造物主恩赐的感谢。(实际上，这有点像《阿凡达》。如果他们想生存，他们必须杀戮。然而，当动物受伤或死亡时，他们应该向地球母亲祈祷，以原谅自己。)回民一般会请阿訇宰杀动物。伊玛目相当于神职人员。屠宰动物时，他们念着“bisimille ruahemaining ruaheimi！阿拉艾克巴！”意思是:以慈悲为怀的上帝之名，上帝是伟大的！