自制山楂罐头怎么做？

山楂能开胃健脾，预防感冒。山楂罐头老少皆宜。

材料

材料:山楂800克；

辅料:冰糖200克，水适量。

自制山楂罐头

1

准备山楂和冰糖。

2

把罐子洗干净，沥干水分。

三

将山楂用水浸泡在大碗中。

四

山楂扣籽，用筷子头，左手按住山楂，右手用筷子头穿过山楂尾部，山楂籽就乖乖出来了。

五

在电饭锅里放入适量的水，烧开。

六

水开后，将扣好的山楂放入锅中。

七

煮沸5分钟后加入冰糖200克，冰糖融化后关电源。

八

冷却后放入准备好的罐装瓶中，放入冰箱冷藏，口感更佳。

技巧

洗一根筷子，用虎口按住山楂，把筷子头穿过山楂的尾部，山楂籽就出来了。