深圳龙岗美食第一小吃培训生煎包怎么样？急！！！

1面粉加酵母和适量冷水合成面团发酵两倍大待用。

在猪肉馅中加入葱花、盐、酱油、姜粉、胡椒粉、糖、料酒、香油和洋葱姜水。全部搅拌均匀，做成馅料备用。

3将发酵好的面团揉匀，醒发10分钟。

4将面团分成小份，取一份揉成条状，切成等份。

5拿一个圆形的皮包，放进肉馅里。然后包成小笼包，依次全部做好，放入上油的煎锅中，再次醒发10分钟。

6然后撒上黑芝麻，炒2分钟。倒入适量冷水，盖上锅盖，小火煨至。

水干后撒上葱花。倒入适量的香油。

8小火炖2分钟，关火。

最好选择肥瘦相间的肉馅猪肉。姜水，肉馅里的洋葱，要一点一点的加入，一边搅拌，直到完全被肉馅吸收，这样肉馅才会鲜嫩多汁。听一个朋友说，在深圳教书第一是吃。我在网上查了一下，龙岗区坂田大道2038号二楼(坂田地铁D出口直行200米左右)有各种小吃的技术传授。他们都有标准的食谱和操作程序。学习过程中要注意把一切都告诉你，整套小吃技术的传授，各种调料食谱的传授，调料的购买渠道以及开店问题的解答等等。可以去现场学习。