面条练习大全儿童

材料:

面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片。

练习:

1，两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液加盐，一片老姜切碎；

2.锅中放油，将蛋液倒入煎好的鸡蛋中，取出；

3.再加一次油，把姜炒香，把西红柿倒入翻炒，等西红柿没水了，再把蛋花倒入翻炒一会儿(可以加一点白糖，如果觉得西红柿太酸就只加一点)；

4、然后加水调味(水可以比做汤的时候稍微多一点)。可以煮五分钟左右，然后倒入面碗中加盐(盐多一点)，味精，香油。

5.将另一锅煮面条放入水中。面条好了，放进盛有番茄汤的面碗里，撒上香菜，味道鲜美~ ~

炸酱面

材料:

半瘦肉末500g，红芳园甜面酱，清水150ml，小葱1根，酱油1汤匙，绿豆芽200g，黄瓜1根，面条适量，蒜适量，醋适量。

练习:

1.将酱油、黄酱倒入大碗中，然后加入150 ml水，用筷子慢慢搅拌；将葱切成片备用。

2.往锅里多加点油，加热。油加热后，放入葱花翻炒半分钟。然后加入肉末翻炒至变色未熟。然后加入搅拌均匀的黄酱，用最小火慢慢翻炒78分钟。

3.将洗净的绿豆芽用开水焯一下，立即捞出；黄瓜洗净切丝；大蒜剁成蒜末备用。

4.将绿豆芽烫过的水烧开，放入面条煮熟，然后取出面条浸泡在凉开水中，再取出放入碗中。

5.最后把绿豆芽和黄瓜丝放在面条上，然后加入1勺炒好的蒜粉，再倒入少许醋拌匀。

郭强茄子面

材料:

茄子1，青椒1/2，拉面1串(约120g)韭菜。

练习:

1，茄子洗净，切条，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡发，切碎。

2、加热半杯油，放入小葱编香后放入茄子和青椒翻炒。

2、加水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

卤面

材料:

黄花、木耳、蘑菇、大葱、鸡蛋

做法:1，香菇、木耳、黄花泡发；

2.锅底放油，翻炒肉馅，放入葱花香菇，放入酱油、糖、盐，放入木耳、黄鸡精，加适量水煮熟；

3.倒入打好的蛋液，勾芡，撒上葱花和蒜末。

红烧牛肉面

材料:

牛肉500克，面条500克，大白菜250克，10杯水，葱4根，姜2片，蒜8粒，八角4粒，辣椒1；1杯酱油，6杯水，1汤匙酒，1汤匙麻辣豆瓣酱，少许香油。

练习:

1.牛肉洗净切块，焯去血水。

2.将葱、姜、葱、八角、辣椒、牛肉翻炒，加入1杯酱油、6杯水、1汤匙酒、1汤匙麻辣豆瓣酱，中火煮约1小时。

3.把水烧开，把煮好的面条捞出来，然后把白菜烫一下。

4.碗里放一点香油，葱花，牛肉汤，再加面条，蔬菜，牛肉。

特点:

好吃，好吃，看得见。

鸡丝凉面

材料:

水煮鸡几块，面条，黄瓜，芝麻酱，香油，糖1汤匙各一份，酱油2汤匙，辣椒粉适量。

练习:

1，面条煮熟，捞出，冷水洗澡，平铺在盘子里；

2.将水煮鸡肉切丝，黄瓜洗净切丝，放在煮好的面条上；

3.将芝麻酱放入碗中，加入香油拌匀，再加入酱油、糖和2勺凉开水稀释后浇在鸡丝凉面上。

芝麻酱面

材料:

150g刀削面，芝麻酱一汤匙，葱花一汤匙，精盐半茶匙，味精半茶匙，熟色拉油一汤匙，开水500g。

练习:

1，取汤碗，倒入开水，放入刀削面，加热5分钟；

2.将碗中的面条和调料混合。

虾仁丸子汤面

特点:富含蛋白质。

材料:黄瓜1/4根，虾4只，肉馅1勺，姜1片，荞面25g。

辅料:盐和淀粉。

练习:

1.将虾洗净，加入少许料酒和盐，搅拌均匀，然后用清水冲洗干净。

2.将虾切碎，加入适量的盐和淀粉，顺时针搅拌成泥状，然后用手抓成小球。

3.肉馅中加入适量的盐和淀粉，顺时针搅拌成泥状，抓成球状备用。

4.将荞麦面放入碗中煮熟备用。

5.将虾球、肉球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，然后加入少许盐调味。

6.把汤和蔬菜放进面条碗里。

猪肉，榨菜绿色面条

材料:

瘦肉150g，榨菜半个，洋葱2个，拉面，料酒半勺，酱油半勺，湿淀粉半勺。

练习:

1，瘦肉切丝，拌入调味料，腌制10分钟，榨菜切丝后用清水浸泡20分钟去除咸味。将洋葱切成葱花。

2.用3汤匙油将肉丝炒香，然后加入榨菜肉丝翻炒，炒匀即可食用。

3.再煮半锅水，放入面条煮。

4.将调料放入面碗中，盛入面条，铺上少许炒榨菜丝，撒上少许葱花。