黄瓜怎么连续切,拉长?
今天,我要给大家介绍黄瓜的另一种方法。是大麻籽黄瓜。一个小窍门让切好的黄瓜不碎,简单又好吃。
让我们来看看这种椰壳黄瓜是怎么做的!
材料:
黄瓜,大蒜,小米椒,香菜,鲜酱油,油。
练习:
用清水洗净黄瓜,擦掉表面的刺。大蒜切末,小米椒切小环,香菜切小块。
将黄瓜的前后两端去掉,切成两段,两边放上筷子,先用直刀将黄瓜垂直切片。黄瓜太大了,所以把它切成两片。如果是比较小的黄瓜,就不需要切成小块了。可以用筷子切,就不会切了。如果你有足够的经验,你不需要筷子。)
然后把黄瓜翻过来,把刀翻过来。就按135度的角度切。如果黄瓜是直的、斜的,就不会断连。
切完之后就是一整根黄瓜,不会断。
用盐抓切好的黄瓜,腌制一下。黄瓜出水后,倒掉清水,洗去黄瓜表面的盐。
黄瓜腌制后会枯萎。然后把水挤出来,放在盘子里。
倒入适量鲜味酱油,撒上胡椒粉和大蒜;
锅里热油,把热油倒在上面。
最后加一点香菜做点缀,这个椰壳黄瓜就做好了。非常好吃。