内脂豆腐的保质期是多久？

内脂豆腐的保质期一般是7天。内脂豆腐又称内酯豆腐、嫩豆腐，是以葡萄糖酸内酯为凝固剂制作的豆腐。豆腐洁白、细腻、有光泽、味道鲜美，可长期保存。

内脂豆腐的保质期是多久？

内酯豆腐的包装盒上会写保质期和生产日期，过了保质期不建议吃内酯豆腐。

内酯豆腐要放在冰箱里保存。如果打开了，要尽快密封食用。

用葡萄糖酸内酯作为凝固剂生产豆腐，可以减少蛋白质的损失，提高保水率，从而大大提高豆腐的产量。