四喜相逢球和红烧狮子头是什么做法？

所需材料:猪肉馅1斤2、盐(5g) 1茶匙、淀粉(10g) 2茶匙、油(45ml) 3茶匙、酱油(20ml) 4茶匙、糖(25g) 5茶匙、料酒(20ml) 4茶匙。

1，先准备好所需材料。

2.将肉末加入卤汁和大约20毫升水，沿着1方向剧烈搅拌。

3.把肉末做成肉丸。

4.热锅后将油放入锅中，将肉丸放入油中炸至金黄色。

5、加入酱油、糖、料酒、乐嘉老母鸡汤浓汤宝，加足水，大火煮沸，浓汤宝融化后，汤变得醇厚可口。

6.加入狮子头炖。

7.用大火收汁至浓稠。

8.最后上桌就可以吃了。