鲜肉香菇怎么炒

生姜:可减少不良反应，止呕，祛痰止咳，散寒解表。

酱油:升压、补血、护齿。

成分:

400克新鲜蘑菇

鱼片100克

韭菜适量

生姜适量

2汤匙食用油

料酒1汤匙

1汤匙酱油

淀粉1茶匙

盐1茶匙

糖1/2茶匙

食谱做法:

1.将鲜蘑菇用清水洗净数次，然后用盐水浸泡15分钟。

2.用刀将洗好的蘑菇切片。

3.做一壶水，谁来把蘑菇片放进去炒。

4.姜、葱切丝，里脊肉加入酱油、料酒、香油、淀粉，腌制10分钟左右入味。

5.锅热后放入食用油，油热后放入姜丝，爆香滑入腌制好的里脊肉片。

6.将肉片翻炒后放入焯水的蘑菇片中。

7.用盐和少许糖调味

8.出锅时放入小葱翻炒，即可出锅。