谁知道怎么做烤串？

炸串秘制酱料由6大勺辣脆米粉、3大勺熟豆粉、3大勺熟芝麻粉、1大勺孜然粉、1大勺花椒粉、1大勺孜然粒、3大勺细辣椒面、1大勺辣鲜辣椒制成。

1.将所有原料依次放入干净的碗中，然后搅拌均匀，再用两勺鸡粉和适量的盐，然后均匀铺在盘子上备用。

2.然后我们洗锅并加热。油锅烧热后，我们加入色拉油，根据原料的多少，加入适量的油，然后用中火把油烧至六分热。

3.将烧好的油倒入我们准备好的蘸料中，边倒油边搅拌均匀，这样炸串的蘸料就做好了。