仙草果冻的制作方法

材料准备:干草、剪刀、小苏打、红薯粉、锅、搅拌机等。

1.将干草用水浸泡30 ~ 40分钟，然后洗净，用剪刀剪开，用少许小苏打腌制20分钟。

2.将腌制好的曹宪干放入搅拌机中，用水打碎。越糟糕越好。将捣碎的曹宪放入锅中，加入2000毫升水。大火煮开，转小火1小时。过滤掉煮沸的曹宪水，放在一边备用。

3.在过滤后的曹宪残渣中加入少许小苏打，揉搓，越糟越好，然后在锅中加入1000 ml水，大火烧开，小火煮半小时。煮熟后，过滤出曹宪汁，残渣可以倒出来。

4.将两种煮好的汁混合在一起，放入锅中，将约250g红薯粉用500水稀释均匀，然后放入锅中曹宪的汁中，用锅铲不断搅拌。

5.烧开后倒入准备好的盆中。当你把它倒进盆里时，你不能移动它。天冷的时候会结冰。