山东什么时候什么时候能收获蒜苔？

山东蒜苔一般在春季的4-5月成熟，集中上市时间在夏季。夏天吃蒜苔最好，营养价值高。如果种在大棚里，一年四季都可以收获，市场价在每斤4-6元左右。

山东省蒜苔的生长周期

山东蒜苔8-9月种植，冬春均可收获。最好种植在平坦、疏松、肥沃、排水良好的土地上。生长适宜温度为12-25。喜欢13小时以上的长日照，喜欢潮湿，怕干旱。生长期约为90-100天。

山东省蒜苔品种及产地

蒜苔是一种常见的蔬菜，种植是为了收获蒜苔。常见品种有苍山高脚蒜、苍山普克蒜、苍山粗蒜、嘉祥蒜等。蒜苔在我国各地广泛种植，山东莱芜、金乡为主要产区，江苏邳州、河南祁县、中牟等地也有种植。其中以商河蒜薹最为著名，因其香、辣、郁、粘的特点，被誉为“天下第一蒜”。