Wifi看菜谱
下班了，没时间学做饭，也没心情。下班后只想躺着，周末什么都不做。但是你得吃一顿饭，不吃一顿饭就饿了。与其纠结每天吃什么，不如换个思维模式，于是我把目光放在了自动炒菜机上。
几年前就关注过类似产品。亚马逊价格几万，没有国行。语言不通，质量无法保证，暂时打消了这个念头。这次加了食用一万2.0后，发现比之前关注的产品更智能，更本土化，简直就是给我这种不会做饭的人用的，于是决定马上体验一下。
石湾2.0的包装很大，分量也不轻。去邮局拿的时候，人家不相信是锅。如此巨大的包装也能从侧面体现出食品辅料的丰富。
打开包装，把各个部分都拿出来，可以看到整个食物2.0非常丰富。除了炒菜机主体，还包括锅体、锅盖、自动炒菜铲、两个量杯和厨房秤，并赠送蒸笼，可以说是一条龙服务，非常贴心。
让我们仔细看看这台机器。机器顶部是石湾2.0附带的调味盒。在后续模式中，石湾2.0可以提供精准的调料添加，保证饭菜口味均匀，质量稳定。类似于洗衣机领域的自动投放，石湾2.0还可以根据预设菜单，在烹饪过程中自动添加调料。
机器共提供五个调料盒，每个调料口不指定具体调料。在调料准备过程中，我们只需要根据机器的提示准备好调料，添加调料盒，无需额外记忆。
全透明锅盖，方便随时观察机内食材。
盖带通过快接扣与主机连接，拆装方便。安装时，将基准线对准解锁位置，旋转至锁定位置即可。注意安装一定要到位，浇注箱的开口一定要和盖子的开口完全对应。清洗时，可通过快接扣取下盖子，操作非常简单。
炒菜铲通过磁力吸引与锅体结合在一起，真的很神奇。磁吸的优点是拆卸简单，清洁保养无死角，长期固定不会积油发霉。
刚开始难免会担心磁吸的稳定性，但是用了几次之后就完全没有问题了，做菜的时候也不会掉了。食品级硅胶材质，硬度适中，在使用中不会划伤炒锅，保证了锅的长期使用寿命。
石湾2.0专用煎锅采用多层不粘锅设计，烹饪不粘，清洗更方便。锅的容量也比较大，做大盘菜不成问题。一些平时粘锅的复杂菜，比如炒牛肋排，西红柿炒鸡蛋，也能轻松烹饪。
机器底部是发热底座，额定最大功率达到2000W，通过三个发热触点进行导热。与传统的煤气和天然气炊具相比，这种电饭锅可以更精确地控制温度，产生更少的烟雾和气味。实际使用中，石湾2.0菜品质量比较稳定，不会产生太多油烟，不需要额外配备油烟机等工具。
机器采用抬头设计，类似于我之前入手的厨师机。平视设计操作简单，操作空间大，同时也更耐用。
再来看看石湾2.0的配件。它们是一个厨房秤、一个炒锅手柄、两个量杯、一根电源线和四个支撑腿。
烧杯和厨秤的存在是为了精确控制主料、辅料、调味品、水等配料的量，从而保证菜肴质量的稳定。毕竟是全自动智能炒菜机，不可能用一点盐这么模糊的概念来操作。
炒锅的手柄采用可拆卸设计，即插即用。无论是清洗还是收纳都会更方便。
可以根据需要安装支撑腿。比如在燃气灶上操作，可以安装支腿将机器抬高，避免意外伤害。不过用的时候一定要记得关掉灶具，不然会很尴尬。如果我直接在桌子上操作，就不需要安装了，因为机器本身有防滑脚垫，使用起来足够稳定。
送蒸笼是锦上添花。之前看介绍的时候就注意到了。有了蒸锅，煎、蒸、炖都在一起了，能做的菜也增加了不少。真的可以一锅搞定全家的菜谱。
石湾2.0全自动智能炒菜机在细节上也做得很好。每天我们做饭打开锅盖，蒸馏水就会顺着锅盖往下滴，弄脏炉子。这次石湾2.0增加了导流槽和储水盒，及时回收残留水汽，避免了开盖滴水的问题，清洁更轻松，桌面环境更干净。
机器前面，是石湾2.0的操作区。作为一款全自动智能炒菜机，石湾2.0的核心竞争力是如何简单、高效、出色地完成整个炒菜过程。通过配备的触摸屏，不仅可以详细显示每个操作步骤，而且用户可以自主调节火力和翻炒速度，操作更加简单。
此外，石湾2.0有完整的生态，经常更新各种菜谱。通过WIFI功能，可以获取大量的菜谱，教你做菜。大屏幕图文的直观展示带来了更多的信息，对于我这样的菜鸟来说真的很友好。
最后一张定妆照，其实一看石湾2.0就像是高级电磁炉的PLUS版，但是功能比传统电磁炉多很多。
在我开始吃一万2.0之前，我就知道田可生活的APP相当丰富和强大。其实我对智能产品接触很多。大部分成功的产品其实都是建立在APP上的。只有有科技感，足够接地气，才能真正做出一个产品。
石湾2.0的APP可以在机器自带的显示屏上操作，也可以通过手机操作，满足不同场景的需求。平时做饭前会在手机上操作，浏览今天需要做的菜，生成食材清单，前期在厨房加工食材。说到实际烹饪，我会完全依赖机器的显示屏，因为这样更方便快捷。
石湾2.0 APP包含的菜单真的很丰富。可以说大部分我都没吃过，有些甚至连听都没听过。而且它的菜单设计也不错，每天都有新菜上架，还有个性化搜索。通过菜名、食材等多个搜索维度找到自己想吃的菜还是挺不错的，社区里也有分享烹饪经验的人。
烹饪方案选定后，APP可以自动生成购买清单，需要什么食材，每种食材需要多少，都写得清清楚楚。之前是老婆负责制定采购清单，需要她独立思考，努力工作。有了石湾的智能购物清单，就可以用手机购物了，简单方便。
石湾2.0提供参考烹饪、跟随烹饪、自由烹饪三种烹饪模式。
参考烹饪:石湾2.0会提供详细的步骤供用户参考，包括如何烹饪、何时烹饪、下料时机、火候控制、烹饪时间等。，但具体操作需要用户自己进行。个人觉得这种模式给了你一个模板，但也给了你足够的DIY空间，适合有一定烹饪基础，对口味有自己独特理解的用户。
后续做饭:1万2.0的后续做饭模式是我最喜欢的模式，是为了彻底拯救不会做饭又懒的我。进入烹饪后，机器完全接管烹饪操作。开始之前我们只需要按照提示准备好所有的材料，然后按照提示把需要的食材放进锅里。调料的话，按照机器的提示提前装入调料盒，所需的重量和容量精确到G和ml，直接用厨房秤称重即可。烹饪过程中基本没有额外的操作，基本可以实现完全自动化。这种模式最适合烹饪自己不想做的白色食物，实现躺着也能吃到美食的梦想。(大部分菜品都是实测的，用户只需要在烹饪模式下操作主料即可烹饪。)
自由烹饪:自由烹饪模式基本上是把操作权交给用户，也就是我前面说的电磁炉的PLUS版本。除了自动翻炒，机器的其他所有操作都是完全自己完成的，包括烹饪的时间，食材的搭配，烹饪的时机，火力的调整，调料的使用等等。这种模式更适合烹饪经验丰富，厨艺不错的用户。他们可以根据自己的心情做饭，自由度很高。
总的来说，我推荐跟风模式，因为这也是我们做这个产品的原因，也是我们最核心的需求。同时，石湾2.0全自动智能炒菜机还能通过精准的量化和科学的算法，保证产品质量的稳定。
从体验上来说，跟随模式也是最省心省力的。
当我们精通烹饪，或者需要特别的仪式感时，可以尝试更自由的参考烹饪模式和自由烹饪模式。
简单展示一下使用后的效果，说实话，比我能干多了，硬菜我也能做！
我先尝了一个红烧鸡翅，刚好手里刚买的，就没自己做了。再来看2.0的水平。
350g鸡翅，洗净，切成奇数刀帮助提味。加入料酒，泡水去腥。取出来，把厨房纸里的水收集起来放在盘子里备用。
准备葱、姜、八角、开水、花生油、酱油、白糖、鸡粉、纯净水备用。
使用石湾2.0的后续烹饪模式执行红烧鸡翅菜谱。按照机器的指示开始制作调料。准备调料时，无需额外的厨房秤，机器屏幕可自动显示克数。完成一步后，点击下一步自动重置权重，非常方便。
将完成的调料按要求倒入调料盒，然后继续准备下一种调料，直到所有调料准备完毕。
热锅加入食用油，根据机器提示取下锅铲，然后将鸡翅放入锅中。
石湾2.0对热度的控制很好。一开始我还担心它会粘锅，把鸡翅烤焦。最后证明我完全不用担心，鸡翅没毛病。
机器自动合上盖子，开始烹饪。可以看到锅内温度迅速上升，水雾已经上来了。
中间会有自动开启提醒我们翻鸡翅，这是整个烹饪过程中唯一需要我们介入的地方。
机器的自动开启过程很有未来科技感，相比厨师机器的手动升降操作，在便捷性和安全性上都有很大提升。
翻出来的鸡翅颜色很好，一点粘糊和烧焦的痕迹都没有。
机器的这个显示屏功能相当丰富，显示效果很好。它不仅可以看到机器的实时工作状态，还可以上下滑动了解整个烹饪过程，有助于用户提前知道需要准备什么材料或进行什么操作。
机器开始多次执行添加调料的命令，自动开始添加调料。锅里隐约可见沸腾的汁液和翻滚的热浪。
GIF更明显，热浪滚滚，机器开始收汁。
出锅，美味的红烧鸡翅
把我们的果汁倒在上面。因为我家这次一直吃的清淡，调料里没有用酱油，颜色会淡很多。喜欢酱油的朋友可以严格按照菜单指挥使用酱油，菜品整体色泽会更好。不过从这一点也可以看出，即使是跟风模式，只要用户愿意，还是有足够的调整和操作空间的。
这个红烧鸡翅，总的来说还是比较成功的。鸡翅皮完整，肉嫩，汁多。既没有因为火力太大，油温太高导致鸡翅烧焦，也没有因为取汁时间太长导致鸡翅太软烂。
一口下去，汁液浓郁，肉不柴，盐也刚刚好，比我自己的水平高多了。
接下来，我们做一道更快的菜，青椒炒肉丝。因为有宝宝，不能吃辣，所以擅自把青椒换成了菜椒。我还是选择自己喜欢的跟进模式，还是那句话，只要用户有需求，不管什么模式，都有足够的操作空间。
将180克青椒和160克猪里脊肉切丝，放入盘中备用。
根据机器提示配置需要的调料，流程也差不多，就不赘述了。
将准备好的调料倒入调料盒，准备开始烹饪。
锅烧热后，根据机器提示，将里脊肉丝放入锅中。
机器自动合上锅盖，执行炒菜命令，炒完自动开盖，根据提示加入菜辣椒丝。
下一步是全自动操作。机器根据预设菜单自动执行各种命令，无需人工干预，最终完成烹饪。整个烹饪过程只需要四分钟左右，非常快。
这道菜在准备工作中没有用猪肉腌制。我以为肉的味道会有点老，其实一点也不老。味道刚刚好，很嫩。菜的颜色也很好，辣椒颜色鲜艳，让人很有食欲。青椒的烹饪时间比较短，口感比较脆，比较适合喜欢吃脆口的人。
鸡蛋和培根是很常见的食材，我也很熟悉。之前懒得出门，就给自己煎了个鸡蛋，弄了几片腊肉，就随便抓了块蛋糕。这一次，我们试着用鸡蛋做煎培根。
鸡蛋和腊肉虽然是普通食材，但如何做好其实更难。对烹饪时间和烹饪时间的掌握程度比较高。如果鸡蛋不够嫩，腊肉煎的时间太长，就容易烧柴，味道非常不好。
将腊肉切成小块，放在盘子里备用。拿四个鸡蛋，打在一个碗里。
按要求准备好调料，倒入调料盒。
锅加热后，按照提示将腊肉倒入锅中。
按照机器的提示将蛋液倒入锅中。
蛋液和培根混合，机器准备合上盖子，开始自动烹饪。
之后不需要任何人工干预，只需要等待机器完成烹饪即可。
出锅了，看起来很诱人。速度也很快。培根炒鸡蛋用了不到5分钟。
鸡蛋的味道很嫩，比我自己做的煎蛋好多了。鸡蛋和腊肉大多粘在一起，一口就能吃到新鲜的鸡蛋，腊肉特有的香味和浓郁的肉质，好看。
这款万元食用量的智能料理机，真的很适合不会做饭，没有做饭天赋的用户。既能满足我自己一日三餐的需求，又能解决我时不时想今天吃什么的烦恼。而且在家做饭，可以自己选食材，肯定比外卖安全健康，时间一长成本也会省下来。
就机器本身而言，电控温度在控制温度方面确实比传统的天然气、燃气灶好很多。试了几个菜，效果都很好，无论是煮还是炒都表现出了相当不错的水准。内置的智能应用系统也相当强大，所有命令执行到位，没有任何故障、错误等意外情况。
细节方面也可圈可点，自动开盖、视频+语音实时提示、残留水汽回收设计、主要部件可拆可洗设计、额外赠送蒸箱等。，这些都在细节上体现了石湾2.0的用心。
APP的构造也令人满意。除了新的菜单更新，还接入了很多第三方官方资源，比如盒马鲜生的一些菜谱，可以直接购买。可惜我所在的小城市还没有盒马，暂时无法体验。整个APP也越来越社区化，举办各种烹饪活动，一起分享美食。氛围还是很好的，互动也比较多。